Desperate Expat

Londres, Tokyo, et Singapour, depuis plus de 5 ans...

16 mai 2010

Un tiramisu original

La semaine derniere j'ai fait l'acquisition d'un nouveau livre de cuisine.... (photo pourrie, Iphone oblige...)Okashi, sweet treats made with love, par Keiko Ishida (editions Marshall Cavendish). Vous l'aurez compris, il s'agit de patisserie avec une touche japonaise. Il est vrai que la patisserie traditionnelle japonaise n'est pas toujours des meilleures, mais lors de mon sejour au Japon je me regalais de douceurs au the vert ou au haricots rouges azuki, sans compter que les japonais sont dingues de chataignes. Voici un livre qui... [Lire la suite]
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26 décembre 2009

Un joyeux et savoureux Noel

Et oui, troisième noël asiatique et cette fois ci pas dans les cartons et les valises. Du coup plus de temps pour préparer et pour en profiter. Cette annee nous avons reconstitue une famille en invitant Anne, Fabien et les parents de Fabien, Joelle et Yvon, qui etaient de passage. Au menu pour nos agapes : Foie gras (livre en personne par mes parents en mai dernier) avec une confiture de figues, Langouste au Champagne, fromage et bûche pomme caramel... le tout agrémenté de champagne, Sauternes, Bourgogne blanc et Bordeaux (de Lycée... [Lire la suite]
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20 décembre 2009

Week end

Encore un week end sur le point de s'achever, Nicolas ne va pas tarder a me faire sa deprime du dimanche soir. Un week end assez classique, malgre la grosse fievre de Romane vendredi apres midi, qui s'est transforme en gastro samedi apres midi (pas de grippe, nous sommes alles la faire tester par la pediatre). Samedi matin courses au supermarche, comme d'habitude, puis apres midi tranquille avec les enfants, surtout au chevet de Romane, et vers 18h depart pour Vivocity, qui malgre l'ouverture de ION Orchard reste mon centre commercial... [Lire la suite]
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22 février 2009

Repas de fete

Ce soir, j'ai sorti la vaisselle du mariage, Nicolas s'est mis au fourneaux et nous avons dégusté un risotto, une de ses spécialités... Pour une fois, Nicolas n'a eu rien à redire à sa réalisation : c'est assez rare pour être note. Nous avons aussi félicité Josephine pour son aide précieuse. Premier risotto et première coupe de champagne de sa vie, cela se fete ! Risotto épinards et asperges, par Nicolas - pour 6 personnes 1,75 à 2 litres de bouillon de poule60 ml d'huile d'olive vierge75g d'oignon finement émincé ... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Zapping

"La vie en body, c'est trop cool !""Et en plus, en semaine j'ai maman pour moi tout seul de 8h a 16h !""Mais bon, des fois elle me manque Romane....""Oh ! regardez les jolis donuts en feutrine recus par la Poste ! Merci Marjo, avec ca je vais pouvoir inviter mes copines a prendre le the ! Et maman elle n'en revient pas de cette si jolie attention !"Et pendant que ca joue... papa et maman experimentent....Le poulet entier dans le cuit-vapeur. Pas de peau croustillante certes, mais une chair... [Lire la suite]
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02 janvier 2009

Pauv'canard

VerdictEn entree, salade de crevettes et citron vert, etait tres reussie. A refaire. En plat de resistance, le canard n'etait pas aussi tendre que le promettait la recette, mais tres bien parfume. A retenter.En dessert, cata totale sur les gauffres a la mangue fraiche : pate ratee, mangue trop mure. Mais le gauffrier est reste sur le plan de travail, pour un prochain brunch ? Et pour les curieux, la recette du canard cuit vapeur dans ses feuilles de bananier... Il vous faut :- 1 canard de 2 kg- 8 oignons rouges asiatiques,... [Lire la suite]
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14 décembre 2008

Muffins tropicaux

Qui dit vraie cuisine, dit envie de cuisiner, même si le matériel est un peu sommaire. Et mes proches savent qu'il est une chose que j'ai toujours eu plaisir à cuisiner, ce sont les gâteaux. En particulier les crumbles et les muffins. Ainsi, pour honorer la gentille invitation à bruncher de Lise, j'ai achete une plaque à muffins et je me suis fait plaisir : des muffins mangue/noix de coco.Je me suis inspiree d'une recette de muffins mangue/pepites de chocolat trouvee sur un tres joli blog, les notes bleues d'une gourmande. Nicolas ne... [Lire la suite]
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