Desperate Expat

Londres, Tokyo, et Singapour, depuis plus de 5 ans...

03 juin 2012

The best of the best ! (un billet miam miam evidemment !)

6 mois !!! 6 mois que je n' ai pas mis a jour ce blog... c' est dire si je suis occupee en ce moment ! Et comme c' est la fete des mamans aujourd' hui je vais faire plaisir a la mienne, qui se desespere de ne pas voir de mise a jour. ALors qu' est ce qui merite un retour au clavier ? evidemment, du miam miam ! Nous avons eu la main heureuse ces derniers temps et trouve des incontournables culinaires qu' il est imperatif de partager avec la communaute francophone...Encore mieux que de simples bonnes adresses, le best of the best, d' ou... [Lire la suite]
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23 novembre 2010

Promesse d'ivrogne !

Et oui, après avoir déclaré fièrement que je serai plus assidue, voila une longue pause de 2 semaines du blog ! Comme on dit par chez moi, promesse d'ivrogne ... C'est qu'en ce moment les substances alcoolisées sont a l'honneur chez Desperate Expat, et plus particulièrement le rose et le champagne. Pour ce qui est de la première, je ne peux encore rien dire, mais vous en saurez plus très bientôt, pour ce qui est de la deuxième, parlons en ! Singapour est une Mecque du brunch au champagne, tous les hotels de luxe en proposent. Le... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Gateaux de lune

LA decouverte culinaire de cette rentree pour moi sont indeniablement les mooncakes. L'annee derniere, j'avais tente le coup au supermarche, picore les échantillons des echoppes ephemeres sur Raffles Places tenues par les meilleurs grands hotels de la ville, et je n'avais pas ete emballee. C'est que le traditionnel mooncake est particulierement estouffe chretien et peu appetissant : il contient de la pate de graine lotus et du jaune d'oeuf ... voire du canard sale ! Alors quand en plus on le choisit en supermarché, on ne choisit pas... [Lire la suite]
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15 décembre 2009

Le pain plat

Tous les francais installes a Singapour vous le diront : le seul aliment qui manque vraiment dans la cite du Lion, c'est du bon pain. Du pain on en trouve, naturellement : pain de mie, mais aussi baguettes et pains varies. La plupart des boulangeries sont a la japonaise, souvent des chaines comme Bread Talk, vendant des petits pains agrementes de viande, de fromage, de curry, rarement quelque chose qui ressemble a notre bonne baguette. On trouve a quelques endroits, plutot cote Expat Land, des boulangeries correctes (Cedele par... [Lire la suite]
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03 août 2009

Notre etoile de l'annee

Un petit plaisir que Nicolas et moi nous sommes promis il y a quelques annees : manger dans un etoile Michelin une fois dans l'annee. Et figurez vous qu'on en a un de retard, car l'an dernier nous n'avions pas pu nous offrir ce plaisir. Il faut dire que nous nous regalions tellement au Japon, nous n'en ressentions pas le besoin. Revenons a 2009 : nous avons invite la maman de Nicolas et son mari au Chateau Eza, en plein coeur du village d'Eze, perche sur une peninsule rocheuse sur la mer Mediterrannee. Nous avions deja teste la Chevre... [Lire la suite]
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21 juin 2009

Dream wedding

Hier soir donc pour fêter mes 34 ans j'ai loue le Victoria Hall de Chijmes et invite 300 personnes. J'ai même eu un très beau gâteau à étages, et une tour de verres de champagne. .....Quoi, ca n'etait pas pour moi ? ;o)Et oui, il sagissait du mariage de Kenny et Elaine. Kenny travaille sur le meme "floor" que Nicolas, voila a quoi tenait notre lien aux maries. Et nous sommes venus, comme de nombreux collegues de Kenny partager leur joie. A ceci pres que la plupart sont venus en celibataire, et qu'il n'y a que Nicolas et... [Lire la suite]
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16 juin 2009

Papilles bridees

Vu dans mon quartier cette semaine .... Le festival aura lieu au Mont Ophir, en Malaysie... d'ou le tarif (60 SGD) et les assurances incluses en cas d'accident ... Au debut je ne comprenais pas trop pourquoi manger du Durian necessitait une assurance contre les accidents, mais en cherchant sur Wikipedia j'ai decouvert que le Mont Ophir est un lieu d'excursion prise de la region, surtout admire pour ses chutes d'eau. D'ou egalement le spashing annonce : cela me paraissait bizarre egalement qu'ils decident de se splasher de... [Lire la suite]
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09 mars 2009

DIY

Samedi soir, diner entre gens de bonne compagnie : Anne et Fabien, les gourmands, avaient repere un restau repute pour son Steamboat, nous avions invite Ines et son mari a nous rejoindre. Steamboat, quoi c'est ? tout simplement une fondue chinoise. Particularite de ce Steamboat : pour 25 SGD (12,5 euros) buffet a volonte (en anglais "All you can eat"). Un enorme buffet d'ingredients ultra-frais a disposition (les crevettes etaient encore vivantes !), viandes, poissons, legumes et autres, un double bouillon (epice et... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

Les microbes attaquent...

J'aurais voulu poster mon premier billet Miam miam d'ici, mais ça sera plutôt un bulletin de santé... Hier nous sommes allés manger avec Fabien dans un food court. Un food court c'est une grande halle, rassemblant petites échoppes de cuisine asiatiques et tables au milieu. On va choisir son plat, on paye une somme derisoire (de 1 a 2 euros !) et on se régale... Seafood tom yam, miam miam ! Tout en ayant prévu les petits pots pour Dorian (le pauvre, il souffre car je ne peux pas cuisiner de petits pots maison depuis 10 jours et... [Lire la suite]
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