Desperate Expat

Londres, Tokyo, et Singapour, depuis plus de 5 ans...

18 avril 2014

6 Conseils pour maigrir a Singapour

Ah ah ah ! rien qu'en ecrivant ce titre je ris... jaune. Arrivee en 2008 delestee de mes kilos de grossesse et 7 kg en sus (grace au regime sushi-poussette), j'ai subi en 3 ans un rattrapage tres douloureux et inquietant : fin de l'allaitement, fin du menage et des expeditions en poussette, vie professionnelle sous air conditionne ou on prefere prendre le bus pour 3 arrets plutot que d'arriver a la station de metro completement trempee de sueur, beaucoup plus d'occasions de sortir et donc de consommer alcools et douceurs... Apres un... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

La selection Desperate Expat

Sur ce post remis à jour régulièrement, nos meilleures adresses miam miam de Singapour à ce jour ! *mise à jour du 20 Septembre 2013* Pour cette mise a jour , une nouvelle categorie : les hors concours ... ces restaus tellement chers que vous ne pouvez y aller que pour les occasions speciales. Et Pasar Bella pour les Delicatessen.   *NEW*  Hors concours Vous n'en verrez pas beaucoup des "hors concours" dans mon blog : nous preferons largement une table simple a budget raisonnable que d'aller faire les pinguouins dans... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Ou aller manger avec les enfants?

Dans la serie moi et mon estomac, j'ouvre un nouveau billet dedie a ces endroits a Singapour ou l'on peut se restaurer en compagnie de sa marmaille. C'est que la demande est grande dans la communeaute expat : nous n'avons pas le luxe (la contrainte diront certains !) de pouvoir aller se restaurer gratuitement chez les grands parents d'un gigot flageolet (avec Koukoulina rajouterait ma chere soeur !), tout en beneficiant d'une paix relative lorsque les petits cousins jouent ensemble dans la maisonnee. Il y a donc une demande forte de... [Lire la suite]
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03 juin 2012

The best of the best ! (un billet miam miam evidemment !)

6 mois !!! 6 mois que je n' ai pas mis a jour ce blog... c' est dire si je suis occupee en ce moment ! Et comme c' est la fete des mamans aujourd' hui je vais faire plaisir a la mienne, qui se desespere de ne pas voir de mise a jour. ALors qu' est ce qui merite un retour au clavier ? evidemment, du miam miam ! Nous avons eu la main heureuse ces derniers temps et trouve des incontournables culinaires qu' il est imperatif de partager avec la communaute francophone...Encore mieux que de simples bonnes adresses, le best of the best, d' ou... [Lire la suite]
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15 février 2011

Et on boit quoi avec le barbecue ?!?

Imaginez, une soiree de juillet, dans un jardin de notre bonne vieille France. Les petits jouent à chat entre les arbres, les mamans sont à l'apéro avec leur pastis ou gin tonic (on va dire que personne n'allaite, ca sera plus simple), et les hommes sont au barbecue à préparer chipolatas, cotelettes, cote de boeuf pourquoi pas. Et qu'est ce qu'on va boire avec ca ? Du rosé bien sur ! Et bien à Singapour, pays de l'été permanent, où il n'y a pas un week end sans qu'on soit invité à barbecuter, figurez vous qu'il est très difficile... [Lire la suite]
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23 novembre 2010

Promesse d'ivrogne !

Et oui, après avoir déclaré fièrement que je serai plus assidue, voila une longue pause de 2 semaines du blog ! Comme on dit par chez moi, promesse d'ivrogne ... C'est qu'en ce moment les substances alcoolisées sont a l'honneur chez Desperate Expat, et plus particulièrement le rose et le champagne. Pour ce qui est de la première, je ne peux encore rien dire, mais vous en saurez plus très bientôt, pour ce qui est de la deuxième, parlons en ! Singapour est une Mecque du brunch au champagne, tous les hotels de luxe en proposent. Le... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Gateaux de lune

LA decouverte culinaire de cette rentree pour moi sont indeniablement les mooncakes. L'annee derniere, j'avais tente le coup au supermarche, picore les échantillons des echoppes ephemeres sur Raffles Places tenues par les meilleurs grands hotels de la ville, et je n'avais pas ete emballee. C'est que le traditionnel mooncake est particulierement estouffe chretien et peu appetissant : il contient de la pate de graine lotus et du jaune d'oeuf ... voire du canard sale ! Alors quand en plus on le choisit en supermarché, on ne choisit pas... [Lire la suite]
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24 mai 2010

Rare

Des poulardes rôties à la bière, faites maison.Ça c'est possible à Singapour quand on a les bons copains qui ont les bonnes connections !et c'était.... hummmmm exceptionnel !
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16 mai 2010

Un tiramisu original

La semaine derniere j'ai fait l'acquisition d'un nouveau livre de cuisine.... (photo pourrie, Iphone oblige...)Okashi, sweet treats made with love, par Keiko Ishida (editions Marshall Cavendish). Vous l'aurez compris, il s'agit de patisserie avec une touche japonaise. Il est vrai que la patisserie traditionnelle japonaise n'est pas toujours des meilleures, mais lors de mon sejour au Japon je me regalais de douceurs au the vert ou au haricots rouges azuki, sans compter que les japonais sont dingues de chataignes. Voici un livre qui... [Lire la suite]
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02 janvier 2010

Tradition, sauce expat

Ahhhh, enfin un reveillon plutot reussi... ca change de la loose de l'annee derniere  ! Nous avons retrouve la tribu d'Anne et Fabien au Screening Room, dans Chinatown, pour diner et faire la fete. Cote repas, une belle carte fusion asie/europe. J'ai en particulier beaucoup apprecie les cotes d'agneau et de bons fromages. On regrette un peu cependant que les chefs aient la main lourde sur les epices... Apres ce bon repas, direction la terrasse sur le toit qui pulsait de sons electroniques, pour attendre bien sur les 12 coups de... [Lire la suite]
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